هو طبق سلطة تقليدي في المطبخ الروسي، وهو مشهور أيضًا في بلدان ما بعد الاتحاد السوفيتي الأخرى وحول العالم.
بصل لاتشا (لاتشا بياز) هو توابل هندية تُصنع باستخدام البصل الأحمر وبعض الأعشاب والتوابل. يُقدم مع أطباق شمال الهند.
تستخدم السلطات الخضراء قاعدة من الخضروات الورقية مثل الخس أو الجرجير أو الكرنب أو السبانخ؛ وهي شائعة بما يكفي لدرجة أن كلمة سلطة وحدها غالبًا ما تشير على وجه التحديد إلى السلطات الخضراء.
سلطة الخيار هي سلطة خضراء طازجة تعتمد على الخيار مع إضافة خضروات ورقية مثل الخس أو الجرجير أو السبانخ وصلصة خفيفة.
سلطة مصنوعة من خلط الخضروات في صلصة، وغالبًا ما تشمل خضروات أخرى مثل الطماطم والخيار.
يشير مصطلح حساء المعكرونة إلى مجموعة متنوعة من الحساء الذي يحتوي على المعكرونة والمكونات الأخرى التي يتم تقديمها في مرق خفيف.
شوربة الطماطم هي شوربة تكون الطماطم هي المكون الأساسي فيها. يمكن تقديمها ساخنة أو باردة، ويمكن تحضيرها بطرق متنوعة.
شوربة الذرة هي شوربة مصنوعة من الذرة، وعادةً ما تكون ذرة حلوة. كانت في البداية شائعة فقط في المناطق المنتجة للذرة، ولكن الآن أصبحت منتشرة على نطاق واسع بسبب زيادة توزيع الذرة.
شوربة السبانخ هي شوربة تُحضر باستخدام السبانخ كمكون أساسي.
شوربة العدس هي شوربة تكون العدس هو المكون الأساسي فيها؛ يمكن أن تكون نباتية أو تحتوي على لحم، وقد تستخدم العدس البني أو الأحمر أو الأصفر أو الأخضر أو الأسود، مع القشرة أو بدونها.
في الهند، تُحضر هذه الشوربة بالفلفل الأحمر والأخضر الحار، والزنجبيل، والجزر، والبازلاء الثلجية، والتوفو، وصلصة الصويا، وخل الأرز، وقليل من السكر.
شوربة كريمة الخضار هي شوربة تُحضر من مزيج من الخضروات، يتم هرسها حتى تصبح ذات قوام كريمي، وغالبًا مع إضافة الكريمة أو الحليب.
شوربة الطماطم هي شوربة تكون الطماطم هي المكون الأساسي فيها. يمكن تقديمها ساخنة أو باردة، ويمكن تحضيرها بطرق متنوعة.
شوربة كريمة الفطر هي نوع بسيط من الشوربة حيث يتم تخفيف قاعدة من الدقيق والزبدة بالكريمة أو الحليب، ثم يضاف الفطر و/أو مرق الفطر.
شوربة الدجاج هي شوربة تُحضر من الدجاج المطهو في الماء، عادةً مع إضافة مكونات أخرى متنوعة.
شوربة الدجاج بالمعكرونة هي وصفة قديمة جدًا تتضمن الدجاج و/أو المعكرونة. تحتوي على مرق والدجاج.
شوربة مانشو هي شوربة شائعة في المطبخ الهندي الصيني بسبب سهولة تحضيرها وطعمها الحار واللاذع.
شوربة العدس هي شوربة تكون العدس هو المكون الأساسي فيها. يمكن أن تكون نباتية أو تحتوي على لحم، وقد تستخدم العدس البني أو الأحمر أو الأصفر أو الأسود، مع القشرة أو بدونها.
ساملار ماتشو يوون هي شوربة حارة وحامضة أخرى شائعة، نشأت في منطقة دلتا الميكونغ.
شوربة الدجاج هي شوربة تُحضر من الدجاج المطهو في الماء، عادةً مع إضافة مكونات أخرى متنوعة.
السبرينغ رول هو لفافة رقيقة تشبه الأنبوب مصنوعة من العجين، يتم طيها وملئها بالخضروات، وأحيانًا بالجمبري.
الباكورا هي فطيرة مقلية تنشأ من شبه القارة الهندية. تُباع من قبل الباعة الجائلين وتُقدم في مطاعم جنوب آسيا.
البطاطس المقلية تُقدم ساخنة، إما ناعمة أو مقرمشة، وعادةً ما تؤكل على الغداء أو العشاء أو كوجبة خفيفة.
الخضروات المقلية المقرمشة هي طبق مصنوع من مزيج من الخضروات المقلية حتى تصبح مقرمشة، وغالبًا مع إضافة التوابل.
تُحضر الباكورا عن طريق تغطية المكونات، عادةً الخضروات، في خليط متبل ثم قليها بعمق.
السمبوسة هي معجنات مقلية من جنوب آسيا مع حشوة لذيذة، تتضمن مكونات مثل البطاطس المتبلة، والبصل، والبازلاء، واللحم أو السمك.
الباكورا هي فطيرة مقلية تنشأ من شبه القارة الهندية. تُباع من قبل الباعة الجائلين وتُقدم في مطاعم جنوب آسيا.
الباكورا هي فطيرة مقلية تنشأ من شبه القارة الهندية. تُباع من قبل الباعة الجائلين وتُقدم في مطاعم جنوب آسيا.
شامي كباب هو نوع محلي من الكباب، نشأ في شبه القارة الهندية.
أصابع السمك هي منتج غذائي مصنّع يُصنع باستخدام سمك أبيض مثل القد، أو الهيك، أو الحدوق، أو البولوك، مغطى بالبقسماط أو الخليط.
ناجتس الدجاج هو منتج غذائي يتكون من قطعة صغيرة من لحم الدجاج منزوع العظم، مغطاة بالبقسماط أو الخليط، ثم تُقلى بعمق أو تُخبز.
الباكورا هي فطيرة مقلية تنشأ من شبه القارة الهندية. تُباع من قبل الباعة الجائلين وتُقدم في مطاعم جنوب آسيا.
الباكورا هي فطيرة مقلية تنشأ من شبه القارة الهندية. تُباع من قبل الباعة الجائلين وتُقدم في مطاعم جنوب آسيا.
السمبوسة هي معجنات مقلية من جنوب آسيا مع حشوة لذيذة، تتضمن مكونات مثل البطاطس المتبلة، والبصل، والبازلاء، واللحم أو السمك.
السبرينغ رول هي لفائف تُوجد عادةً في المطبخ الصيني وجنوب شرق آسيا. يختلف نوع الغلاف والحشوة وتقنية الطهي حسب ثقافة المنطقة، على الرغم من أنها عادةً ما تُحشى بالخضروات.
باكورا بالروبيان هي وجبة خفيفة تُحضر من الروبيان المقلي في عجينة دقيق الحمص مع إضافة التوابل.
الرايتا هي طبق جانبي في المطبخ الهندي مصنوع من الداهي (الزبادي، غالبًا يُشار إليه باسم اللبن الرائب) مع الخضروات النيئة أو المطبوخة، ونادرًا مع الفواكه، أو في حالة بوندي رايتا، مع قطرات عجين مقلية مصنوعة من دقيق الحمص (يُشار إليه عادةً بدقيق الغرام).
الرايتا هي طبق جانبي في المطبخ الهندي مصنوع من الداهي (الزبادي، غالبًا يُشار إليه باسم اللبن الرائب) مع الخضروات النيئة أو المطبوخة، ونادرًا مع الفواكه، أو في حالة بوندي رايتا، مع قطرات عجين مقلية مصنوعة من دقيق الحمص (يُشار إليه عادةً بدقيق الغرام).
الرايتا هي طبق جانبي في المطبخ الهندي مصنوع من الداهي (الزبادي، غالبًا يُشار إليه باسم اللبن الرائب) مع الخضروات النيئة أو المطبوخة، ونادرًا مع الفواكه، أو في حالة بوندي رايتا، مع قطرات عجين مقلية مصنوعة من دقيق الحمص (يُشار إليه عادةً بدقيق الغرام).
الرايتا هي طبق جانبي في المطبخ الهندي مصنوع من الداهي (الزبادي، غالبًا يُشار إليه باسم اللبن الرائب) مع الخضروات النيئة أو المطبوخة، ونادرًا مع الفواكه، أو في حالة بوندي رايتا، مع قطرات عجين مقلية مصنوعة من دقيق الحمص (يُشار إليه عادةً بدقيق الغرام).
الرايتا هي طبق جانبي في المطبخ الهندي مصنوع من الداهي (الزبادي، غالبًا يُشار إليه باسم اللبن الرائب) مع الخضروات النيئة أو المطبوخة، ونادرًا مع الفواكه، أو في حالة بوندي رايتا، مع قطرات عجين مقلية مصنوعة من دقيق الحمص (يُشار إليه عادةً بدقيق الغرام).
دال مكاني هو طبق ينشأ من منطقة البنجاب. إنه نوع حديث نسبيًا من أطباق العدس التقليدية، يُصنع من العدس الأسود (أوراد دال) وغيره من البقوليات، ويحتوي على الزبدة والكريمة (مكاني هي كلمة بنجابية تعني الزبدة).
شاهي بانير هو طبق من شبه القارة الهندية، يتكون من صلصة كثيفة من الكريمة والطماطم والتوابل الهندية مع إضافة البانير (جبن هندي).
راجما تشاول هي فاصوليا راجما تُقدم مع الأرز المسلوق. راجما هو طبق من الهند.
بالاك بانير هو طبق نباتي هندي شهير يتكون من البانير (جبن هندي) في صلصة سبانخ ناعمة وكريمية ولذيذة.
بانير مكاني هو طبق هندي من البانير، نشأ في نيودلهي، حيث تُحضر الصلصة عادةً مع الزبدة (مكان) والطماطم والكاجو.
الخضروات المختلطة هي طبق يُحضر من خضروات متنوعة، تُقلى أو تُطهى مع إضافة التوابل الهندية.
ماتار فطر هو طبق جانبي يُحضر في وعاء واحد من الفطر والبازلاء الخضراء والبصل والطماطم والتوابل والأعشاب.
جيرا ألو هو طبق هندي نباتي نمطي يُقدم غالبًا كطبق جانبي ويتناسب عادةً بشكل جيد مع البوري الساخن أو الشاباتي أو الروتي أو الدال.
ألو غوبي هو طبق نباتي من شبه القارة الهندية، مصنوع من البطاطس (ألو) والقرنبيط (غوبي) والتوابل الهندية.
تشانا ماسالا هو كاري الحمص، نشأ في شبه القارة الهندية. إنه طبق أساسي في المطبخ الهندي الشمالي.
نافراتان كورما هي كورما نباتية تُحضر من الخضروات وإما البانير (جبن هندي) أو المكسرات، وأحيانًا كلاهما.
ألو ماتار هو طبق من المطبخ الهندي الشمالي من شبه القارة الهندية، يُصنع من البطاطس (ألو) والبازلاء (ماتار) في صلصة كريمية متبلة بلطف تعتمد على الطماطم.
ألو بهاجي هو طبق من البطاطس المقلية مع التوابل الهندية، يُقدم غالبًا كطبق جانبي في المطبخ الهندي.
بالاك بانير هو طبق هندي يتكون من البانير في معجون كثيف مصنوع من السبانخ المهروسة، تُسمى بالاك بالهندية والماراثية والغوجاراتية وغيرها من اللغات الهندية.
بانير مكاني هو طبق هندي من البانير، نشأ في نيودلهي، حيث تُحضر الصلصة عادةً مع الزبدة (مكان) والطماطم والكاجو.
دال تادكا أصفر هو طبق من العدس الأصفر، يُحضر مع توابل محمصة (تادكا) لتعزيز النكهة.
غوبي هو طبق نباتي من شبه القارة الهندية، مصنوع من البطاطس (ألو) والقرنبيط (غوبي) والتوابل الهندية.
ألو غوبي هو طبق نباتي من شبه القارة الهندية، مصنوع من البطاطس (ألو) والقرنبيط (غوبي) والتوابل الهندية.
هذه الماسالا بالسمك بدلاً من الدجاج تفوق معظم الأنواع التقليدية التي تذوقناها. طبق لذيذ بشكل رائع وصحي ودافئ!
هذه الماسالا بالضأن بدلاً من الدجاج تفوق معظم الأنواع التقليدية التي تذوقناها. طبق لذيذ بشكل رائع وصحي ودافئ!
هذه الماسالا باللحم البقري بدلاً من الدجاج تفوق معظم الأنواع التقليدية التي تذوقناها. طبق لذيذ بشكل رائع وصحي ودافئ!
هو نوع من الكاري مصنوع من الدجاج مع صلصة طماطم متبلة وزبدة (مكان). تشتهر صلصته بقوامها الغني.
ماسالا اللحم البقري هو طبق يُحضر من لحم البقر مع إضافة البصل والزنجبيل والثوم والطماطم والتوابل المطحونة.
ماسالا الضأن (تُعرف أيضًا باسم كوشا مانغشو، كاري الضأن أو الماعز) هو طبق يُحضر من لحم الماعز (أو أحيانًا لحم الضأن) والخضروات.
يُحضر هذا الكاري بالسمك بالطريقة التقليدية عن طريق قلي البصل والزنجبيل والثوم والطماطم والتوابل المطحونة.
ماسالا الدجاج هي طبق يتكون من قطع دجاج متبلة محمصة (دجاج تيكا) في صلصة متبلة.
تيكا ماسالا الضأن هو طبق يتكون من قطع ضأن متبلة محمصة في صلصة متبلة.
تيكا ماسالا البانير هو طبق هندي من جبن البانير تيكا، يُقدم في صلصة متبلة. إنه بديل نباتي لدجاج تيكا ماسالا.
تيكا ماسالا السمك هو طبق يتكون من قطع سمك متبلة محمصة في صلصة متبلة.
تيكا ماسالا الدجاج هو طبق يتكون من قطع دجاج متبلة محمصة (دجاج تيكا) في صلصة متبلة.
تيكا ماسالا اللحم البقري هو طبق يتكون من قطع لحم بقري متبلة محمصة في صلصة متبلة.
تيكا ماسالا بالروبيان هو طبق من الروبيان المنقوع بالتوابل ويُطهى في صلصة ماسالا كريمية بالطماطم.
كاراهي الضأن هو طبق يُحضر في وعاء سميك ودائري وعميق (مشابه للووك)، نشأ في شبه القارة الهندية.
كاراهي الدجاج، أو دجاج كاداي، هو طبق دجاج من جنوب آسيا، يُحضر في وعاء سميك ودائري وعميق.
كاداي بانير هو طبق هندي يُحضر من البانير والفلفل الحلو مع مسحوق توابل عطري مطحون طازجًا.
الكاراهي هو وعاء طهي سميك ودائري وعميق (مشابه للووك)، نشأ في شبه القارة الهندية.
نافراتان كورما هي كورما نباتية تُحضر من الخضروات وإما البانير (جبن هندي) أو المكسرات، وأحيانًا كلاهما.
الكورما هو طبق يتم فيه طهي اللحم أو الخضروات مع الزبادي أو المرق. تغطي هذه التقنية العديد من أنماط الكورما المختلفة.
الكورما هو طبق يتم فيه طهي اللحم أو الخضروات مع الزبادي أو المرق. تغطي هذه التقنية العديد من أنماط الكورما المختلفة.
الكورما هو طبق يتم فيه طهي اللحم أو الخضروات مع الزبادي أو المرق. تغطي هذه التقنية العديد من أنماط الكورما المختلفة.
يُحضر هذا الكاري بالسمك بالطريقة التقليدية عن طريق قلي البصل والزنجبيل والثوم والطماطم والتوابل المطحونة.
كاري الدجاج هو طبق من المطبخ الجنوب آسيوي، نشأ في الهند.
كاري الضأن هو طبق يُحضر من لحم الماعز (أو أحيانًا لحم الضأن) والخضروات.
سمك باتيالا هو طبق يُحضر من السمك مع صلصة غنية، مميزة لمطبخ البنجاب، باستخدام التوابل والكريمة.
ضأن باتيالا هو طبق يُحضر من لحم الضأن مع صلصة غنية، مميزة لمطبخ البنجاب، باستخدام التوابل والكريمة.
بانير باتيالا هو طبق يُحضر من البانير مع صلصة غنية، مميزة لمطبخ البنجاب، باستخدام التوابل والكريمة.
دجاج باتيالا هو طبق يُحضر من الدجاج مع صلصة غنية، مميزة لمطبخ البنجاب، باستخدام التوابل والكريمة.
لحم بقري باتيالا هو طبق يُحضر من لحم البقر مع صلصة غنية، مميزة لمطبخ البنجاب، باستخدام التوابل والكريمة.
ضأن ساغ والا هو طبق يُحضر من لحم الضأن مع صلصة كثيفة من السبانخ والتوابل الهندية.
دجاج ساغ والا هو طبق يُحضر من الدجاج مع صلصة كثيفة من السبانخ والتوابل الهندية.
سمك ساغ والا هو طبق يُحضر من السمك مع صلصة كثيفة من السبانخ والتوابل الهندية.
لحم بقري ساغ والا هو طبق يُحضر من لحم البقر مع صلصة كثيفة من السبانخ والتوابل الهندية.
دو بيازا هو اسم طبقين منفصلين من منطقة إيران الكبرى وجنوب آسيا. يشير إلى عائلة من الوصفات، عادةً ما تكون قائمة على اللحم، حيث يكون البصل المكون الأساسي.
دو بيازا هو اسم طبقين منفصلين من منطقة إيران الكبرى وجنوب آسيا. يشير إلى عائلة من الوصفات، عادةً ما تكون قائمة على اللحم، حيث يكون البصل المكون الأساسي.
دو بيازا هو اسم طبقين منفصلين من منطقة إيران الكبرى وجنوب آسيا. يشير إلى عائلة من الوصفات، عادةً ما تكون قائمة على اللحم، حيث يكون البصل المكون الأساسي.
دو بيازا هو اسم طبقين منفصلين من منطقة إيران الكبرى وجنوب آسيا. يشير إلى عائلة من الوصفات، عادةً ما تكون قائمة على اللحم، حيث يكون البصل المكون الأساسي.
دو بيازا هو اسم طبقين منفصلين من منطقة إيران الكبرى وجنوب آسيا. يشير إلى عائلة من الوصفات، عادةً ما تكون قائمة على اللحم، حيث يكون البصل المكون الأساسي.
دجاج تندوري هو طبق من مطبخ البنجاب، يُحضر من الدجاج المتبل بالزبادي والتوابل ويُخبز في تنور، وهو فرن طيني أسطواني.
ستيك سمك تندوري هو طبق يُحضر من شرائح السمك المتبلة بالتوابل وتُخبز في تنور.
تيكا البانير هو طبق هندي يُحضر من قطع البانير المتبلة بالتوابل وتُخبز في تنور.
دجاج أفغاني خاص هو طبق يُحضر من الدجاج المتبل بمزيج فريد من التوابل الأفغانية ويُخبز حتى يصل إلى الكمال.
التيكا هو طبق يتكون من قطع اللحم أو البدائل النباتية، ويعود أصله إلى بابل القديمة.
التيكا هو طبق يتكون من قطع اللحم أو البدائل النباتية، ويعود أصله إلى بابل القديمة.
التيكا هو طبق يتكون من قطع اللحم أو البدائل النباتية، ويعود أصله إلى بابل القديمة.
التيكا هو طبق يتكون من قطع اللحم أو البدائل النباتية، ويعود أصله إلى بابل القديمة.
التيكا هو طبق يتكون من قطع اللحم أو البدائل النباتية، ويعود أصله إلى بابل القديمة.
التيكا هو طبق يتكون من قطع اللحم أو البدائل النباتية، ويعود أصله إلى بابل القديمة.
تيكا بالروبيان هو طبق من الروبيان المنقوع بالتوابل ويُخبز في تنور أو على الشواية.
الأومليت هو طبق يُحضر من البيض المقلي بالزبدة أو الزيت في مقلاة.
دجاج بالزنجبيل هو طبق يُحضر من الدجاج مع إضافة الزنجبيل والتوابل الهندية لنكهة زاهية.
دجاج بالثوم هو طبق يُحضر من الدجاج مع إضافة الثوم والتوابل الهندية لنكهة غنية.
دجاج مانشوريان هو طبق من المطبخ الهندي الصيني، يُحضر من الدجاج مع صلصة تعتمد على صلصة الصويا والثوم والزنجبيل.
بهورجي البيض هو طبق من البيض المقلي مع البصل والطماطم والتوابل، وهو شائع في المطبخ الهندي.
قرنبيط بالتشيلي هو طبق يُحضر من القرنبيط المقلي مع الفلفل الحار والتوابل الهندية.
مانشوريان جاف هو طبق من المطبخ الهندي الصيني، يُحضر من الخضروات أو اللحم المقلي في صلصة بدون سائل.
بانير بالتشيلي هو طبق من المطبخ الهندي الصيني، يُحضر من البانير المقلي مع الفلفل الحار والتوابل.
دجاج بالتشيلي هو طبق من المطبخ الهندي الصيني، يُحضر من الدجاج المقلي مع الفلفل الحار والتوابل.
أرز مقلي بالخضروات هو طبق شرقي يعتمد على الأرز المقلي مع الخضروات والتوابل، وهو شائع في المطبخ الهندي الصيني.
أرز مقلي بالبيض هو طبق شرقي يعتمد على الأرز المقلي مع البيض والخضروات والتوابل، وهو شائع في المطبخ الهندي الصيني.
أرز مقلي بالدجاج هو طبق شرقي يعتمد على الأرز المقلي مع الدجاج والخضروات والتوابل، وهو شائع في المطبخ الهندي الصيني.
أرز مقلي بالضأن هو طبق شرقي يعتمد على الأرز المقلي مع لحم الضأن والخضروات والتوابل، وهو شائع في المطبخ الهندي الصيني.
البيرياني هو طبق أرز مختلط، يُعتقد أنه نشأ في إيران قبل أن يترسخ في الهند الحديثة.
البيرياني هو طبق أرز مختلط، يُعتقد أنه نشأ في إيران قبل أن يترسخ في الهند الحديثة.
البيرياني هو طبق أرز مختلط، يُعتقد أنه نشأ في إيران قبل أن يترسخ في الهند الحديثة.
البيرياني هو طبق أرز مختلط، يُعتقد أنه نشأ في إيران قبل أن يترسخ في الهند الحديثة.
البيرياني هو طبق أرز مختلط، يُعتقد أنه نشأ في إيران قبل أن يترسخ في الهند الحديثة.
البيرياني هو طبق أرز مختلط، يُعتقد أنه نشأ في إيران قبل أن يترسخ في الهند الحديثة.
البيرياني هو طبق أرز مختلط، يُعتقد أنه نشأ في إيران قبل أن يترسخ في الهند الحديثة.
برياني بالروبيان هو طبق عطري من الأرز يُحضر مع الروبيان والتوابل والأعشاب، وهو شائع في المطبخ الهندي.
الأرز الأصفر هو طبق يُحضر من الأرز الملون بالكركم أو الزعفران، مع إضافة التوابل الهندية للنكهة.
أرز بالثوم هو طبق يُحضر من الأرز المقلي بالثوم والتوابل لنكهة غنية.
أرز بالزبدة هو طبق يُحضر من الأرز المقلي بالزبدة والتوابل لنكهة ناعمة وغنية.
أرز بالكمون هو طبق يُحضر من الأرز المقلي ببذور الكمون والتوابل الأخرى لنكهة عطرية.
أرز مطهو على البخار هو طبق بسيط من الأرز المطهو على البخار بدون إضافة توابل، مثالي كمرافق.
باراثا بالنعناع هي خبز مسطح من شبه القارة الهندية، يُحضر بإضافة النعناع، ورد ذكره في نصوص سنسكريتية من العصور الوسطى من كارناتاكا، الهند.
باراثا لاشا هي خبز مسطح ذو طبقات من شبه القارة الهندية، معروف بقوامه المقرمش، ورد ذكره في نصوص سنسكريتية من العصور الوسطى من كارناتاكا، الهند.
باراثا بالنعناع هي خبز مسطح بالنعناع من شبه القارة الهندية، يُحضر بإضافة نعناع طازج لنكهة عطرية، ورد ذكره في نصوص سنسكريتية من العصور الوسطى من كارناتاكا، الهند.
نان بالكيما هو خبز مسطح محشو باللحم المفروم، يُحضر بالخميرة، ويُخبز في تنور أو يُقلى على مقلاة، وهو شائع في مطابخ أفغانستان وجنوب آسيا وآسيا الوسطى وإندونيسيا وماليزيا وميانمار ومنطقة الكاريبي.
روتي خستا هو خبز مسطح مقرمش يُحضر من دقيق القمح الكامل والسمن وبذور الكمون، معروف بقوامه الطبقي.
نان بالجبن هو خبز مسطح محشو بالجبن، يُحضر بالخميرة، ويُخبز في تنور أو يُقلى على مقلاة، وهو شائع في مطابخ أفغانستان وجنوب آسيا وآسيا الوسطى وإندونيسيا وماليزيا وميانمار ومنطقة الكاريبي.
نان بالثوم هو خبز مسطح بنكهة الثوم، يُحضر بالخميرة، ويُخبز في تنور أو يُقلى على مقلاة، وهو شائع في مطابخ أفغانستان وجنوب آسيا وآسيا الوسطى وإندونيسيا وماليزيا وميانمار ومنطقة الكاريبي.
باراثا بالبطاطس هي خبز مسطح محشو بالبطاطس، وهي طبق تقليدي من شبه القارة الهندية، يُقدم غالبًا على الإفطار.
نان بالزبدة هو خبز مسطح مدهون بالزبدة، يُحضر بالخميرة، ويُخبز في تنور أو يُقلى على مقلاة، وهو شائع في مطابخ أفغانستان وجنوب آسيا وآسيا الوسطى وإندونيسيا وماليزيا وميانمار ومنطقة الكاريبي.
نان بالبطاطس هو خبز مسطح محشو بالبطاطس، يُحضر بالخميرة، ويُخبز في تنور أو يُقلى على مقلاة، وهو شائع في مطابخ أفغانستان وجنوب آسيا وآسيا الوسطى وإندونيسيا وماليزيا وميانمار ومنطقة الكاريبي.
نان سادة هو خبز مسطح كلاسيكي، يُحضر بالخميرة، ويُخبز في تنور أو يُقلى على مقلاة، وهو شائع في مطابخ أفغانستان وجنوب آسيا وآسيا الوسطى وإندونيسيا وماليزيا وميانمار ومنطقة الكاريبي.
روتي تندوري وروتي تاوا هما خبز مسطح يتراوح من روتي تندوري غير المخمر البسيط إلى أنواع أكثر تعقيدًا بالخميرة، وهما شائعان في المطبخ الهندي.
بولاو الخضروات هو طبق شرقي يعتمد على الأرز المسلوق مع إضافة الخضروات والتوابل، وهو شائع في جنوب آسيا.
أرز زاردا الحلو هو طبق شرقي يعتمد على الأرز المسلوق، متبل بالسكر والزعفران والفواكه المجففة، وهو شائع في جنوب آسيا.
بولاو بالبازلاء الخضراء هو طبق شرقي يعتمد على الأرز المسلوق مع إضافة البازلاء الخضراء والتوابل، وهو شائع في جنوب آسيا.
بولاو الكشميري هو طبق شرقي يعتمد على الأرز المسلوق مع إضافة الفواكه المجففة والمكسرات والتوابل، وهو مميز لمطبخ كشمير.
أرز مقلي باللحم البقري هو طبق شرقي يعتمد على الأرز المقلي مع اللحم البقري والخضروات والتوابل، وهو شائع في المطبخ الهندي الصيني.
حلويات هندية تقليدية هي حلويات متنوعة تُحضر من الحليب والسكر والمكسرات والتوابل، وهي شائعة في المطبخ الهندي.
لاسي حلو هو مشروب زبادي مبرد من مطبخ البنجاب، محلى بالسكر، وهو شائع في شمال الهند.
لاسي مالح هو مشروب زبادي بقوام السوفتي، متبل بالملح والتوابل، وهو شائع في المطبخ الهندي.
لاسي سادة هو مشروب زبادي بقوام السوفتي، بدون إضافة سكر أو توابل، وهو شائع في المطبخ الهندي.
لاسي بالخوخ هو مشروب زبادي بقوام السوفتي، يُحضر بإضافة مهروس الخوخ، وهو شائع في المطبخ الهندي.
لاسي بالمانجو هو مشروب زبادي بقوام السوفتي، يُحضر بإضافة مهروس المانجو، وهو شائع في المطبخ الهندي.
لاسي بالموز هو مشروب زبادي بقوام السوفتي، يُحضر بإضافة مهروس الموز، وهو شائع في المطبخ الهندي.
لاسي بالكمون هو مشروب زبادي بقوام السوفتي، متبل ببذور الكمون، وهو شائع في المطبخ الهندي.
مياه معدنية فوارة هي مشروب منعش يحتوي على معادن طبيعية وثاني أكسيد الكربون.
مياه معدنية هي مشروب طبيعي يحتوي على معادن مفيدة للصحة.
ريد بول هو مشروب طاقة يحتوي على الكافيين والتورين لزيادة الطاقة.
بيبسي هو مشروب غازي غير كحولي بنكهة حلوة كلاسيكية.
مياه ناتاختاري هي مياه معدنية طبيعية معروفة بنقائها وانتعاشها.
عصائر طازجة هي مشروبات تُحضر من الفواكه والخضروات الطازجة، غنية بالفيتامينات.
قهوة تركية هي مشروب تقليدي يُحضر من القهوة المطحونة ناعماً، تُطهى في إبريق القهوة التركية.
قهوة مطهوة بالبخار هي مشروب قهوة غني يُحضر باستخدام البخار لإنشاء رغوة.
قهوة بالحليب هي مشروب قهوة ناعم يُحضر بإضافة الحليب لنكهة كريمية.
كاكاو ساخن هو مشروب دافئ يُحضر من مسحوق الكاكاو والحليب والسكر.
شاي ماسالا هندي هو مشروب عطري يُحضر من الشاي والحليب ومزيج من التوابل مثل الهيل والزنجبيل.
شاي هندي بالحليب هو مشروب تقليدي يُحضر من الشاي الأسود والحليب، محلى قليلاً.
شوكولاتة ساخنة هي مشروب دافئ يُحضر من الشوكولاتة المذابة أو الكاكاو والحليب والسكر.
شاي أخضر هندي هو مشروب خفيف ومنعش يُحضر من أوراق الشاي الأخضر، وهو شائع في الهند.
شوكولاتة ساخنة مع الكريمة هي مشروب غني يُحضر من الشوكولاتة والحليب ويُزين بالكريمة المخفوقة.
شاي بالفواكه هو مشروب عطري يُحضر من مزيج الشاي وإضافات الفواكه مثل الفواكه المجففة أو التوت.
قهوة باردة مع آيس كريم هي مشروب منعش يُحضر من القهوة الباردة مع إضافة كرة من الآيس كريم.
شاي أسود هندي هو مشروب قوي يُحضر من أوراق الشاي الأسود، وهو شائع في المطبخ الهندي.
سمك تندوري كامل هو طبق يُحضر من سمكة كاملة تُنقع بالتوابل وتُخبز في تنور.